pulyka probléma

Sajnos még a körültekintő odafigyelés ellenére is előfordulnak gondok az állat tenyésztésben. Nálunk már második éve a pulykák felnevelése torkollott sorozatos sikertelenségekbe. 

Tavaly vásárolt nagybátyám kis pulykákat, nagyon helyesek voltak, de a 8-ból 2 nőtt szép nagyra, a többi elpusztult. Pedig mindent kaptak kezdettől fogva, kényeztetve voltak mindenféle nekik való finomsággal. Nagyon kedvesek voltak, szerették ha törődnek velük. 

Idén tavasszal, a nagybátyám újra vásárolt 8 kis pulykát. Azt mondta szeretné látni, milyen az a 45 kilós pulyka. Idén szakértői véleményekkel felvértezve indult a nevelés. Azt mondták, 3 hónapig csak tápot szabad nekik adni. Sajnos ez a módszer sem vezetett eredményre, mert kezdtek elpusztulni. Egyet anyum fogott és felboncolt, hátha kiderül valami ok. A belső rész igen gyalázatos képet mutatott, foltos pettyes máj, a belek eltömődve. Utána néztünk az interneten a tüneteken, és egy fórumon meg is lett a vélhető megoldás, egy állatorvos hölgy hozzászólásában. 

pipik

Az állat tartás igényel szakértelmet, és nincs ingyen. Idén sok faluban osztogattak a rászoruló családoknak csirkéket. Azt, hogy ez mennyire volt jó ötlet, nem feladatom vitatni. Sokan eladták az apró jószágokat, mert nem tudták mit kezdjenek vele. Az állatokat etetni kell, a táp pénzbe kerül, méghozzá nem kevésbe, de csérbe nagyon sok örömben lehet részünk. Amikor a tyúkok tojnak valóban friss tojáshoz jutunk, ha pedig levágjuk őket, igazi tyúkhús leves készül. Kóstoltál már házi csirke combot és nagyüzemi tápos csirke combot? Akkor tudod mi a különbség, és ezen nincs is mit vitatni melyik a finomabb. 

A nagymamám kis keltetőbe tojásokat rakott tavasszal, két generáció lett keltetve, volt közöttük mindenféle, kendermagos, kontyos, gatyás, és egy kis gyöngytyúk is. 

Az első apróságok, éppen kikeltek és száradnak. Izgalmas amikor elkezdik feltörni a tojás héjat, néha segíteni is kell nekik, és ritkán, de sajnos előfordul, hogy kelés közben megsérülnek, megvágja őket a tojás héja, és elpusztulnak.

Ugye milyen aranyosak? Ilyenkor még sérülékenyek, némelyikük elpusztul. Biztosítani kell nekik az állandó meleget, vizet és tápot, vigyázni kell meg ne fázzanak.

Ez ugyanaz a csapat, pár hónappal később:

konyhakerti csodák

A konyhakert hallatán sokaknak feláll a szőr a hátukon, hogy fúj azzal mennyi munka van. Igen, ez valóban így van, de csérébe ez az eredmény:

máris készülhet a görög saláta, és finom minestrone leves

ők pedig költöznek a sötét hűvös pincébe, hogy egész télen ne legyen gond az ételek alapanyagára

Fekete ribizli, eper és némi cukor (persze helyette használhatunk valódi mézet is, amit a termelőtől vásároltunk közvetlenül, így olcsón) Kell ennél egészségesebb turmix ital? Tartósítószerek, és egyéb adalékok nélkül? Tavasszal kb. 2-3 hétig élvezhetjük ezt az összetételt. Ha melegebb van le is lehet fagyasztani. Jópofa fagylalt készítőt vásároltunk, ami folyamatosan kevergeti a turmixot a fagyi állag elérésig. 

Szeretem amikor elkezd virágzani az eper, majd megjelennek a kis zöld eprecskék, és már alig várjuk, hogy elkezdjenek pirulni és kis tálkával sétálva leszedegethessük a friss epret.

aki a virágot szereti...

Aki a virágot szereti rossz ember nem lehet, tartja a mondás, és akinek a lelke egészséges, az a virágot is szereti. A panel lakók közül sokan viszolyognak a keretes háztól, mondván ott sok a munka a kerttel. Igen ez valóban így van, de mi a jobb? Ülni a tévé előtt munka után, vagy időnként igazgatni kicsit a kerten, cserébe gyönyörködni benne és pihenni egy szép környezetben? Ha az előbbit választod, akkor már ne is olvass tovább. 

A virágos kert munka igénye időjárás függvénye is, ha több az eső, akkor jobban nő a gyom is, de ha nem hagyjuk elburjánzani, akkor gyorsan kevesebb idő ráfordítás is elég. 

Amikor elolvad a hó, már alig várjuk, hogy megjelenjenek az első virágok. Hóvirág, játszint és a tulipánok. Ha van kerted akár ilyen színpompás tulipánokban is gyönyörködhetsz nap mint nap, ahogyan én is tettem és fotóztam is őket:

Nem tudom ki hogy van vele, de én kifejezetten szeretem a bokrokat igazgatni, teszem ezt a metsző ollótól kezdve a nagy szabász ollómig mindennel, amivel "fodrászkodhatom" pl. a tujákon, hogy minél szebb kerekebb, formásabb alakokat kapjak. Hát nem helyesek, a kocsibeálló mellet, ahogyan gyümölcsfát körbe veszik?

Amiért létrehoztam ezt a blogot

Az elmúlt több mint 20 évben gyakran szembesültem azzal, hogy lenézik a vidékieket. Itt nem csak arra a problémára gondolok, hogy sok budapesti felsőbbrendűnek tartja magát, hanem az egyéb városok lakóiról is, akik lenézik a környező faluban élő embereket. Először a középiskolában szembesültem ezzel. A gimnáziumban az osztály jóformán két részre szakadt, a városiak, és azok akik vidékről jártak be. Ez megmutatkozott, abban, hogy lenéztek minket a ruházatért, mert nem márkás holmikban jártunk, és kinevettek az erősebb tájszólásért. A vidékieket jobb esetben "táblán túli"-nak hívták, a távolsági buszmegállót "paraszt elosztó"-nak. De nem azért hoztam létre ezt a blogot, hogy az kis sérelmeket sorolgassam, hanem mert szeretném megmutatni a gőgös "nagyvárosi" embereknek, hogy a táblán túl is van élet, élnek emberek, az is lehet sokkal tartalmasabban, és boldogabban. Sértődés ne essék, akinek nem inge, ne vegye magára...

Egy igaz történet

Egyszer egy jól keresö apa úgy döntött, elviszi vidékre 7 éves kisfiát azzal a céllal, hogy megmutassa neki, milyen szegény emberek is vannak, és hogy a gyermek meglássa a dolgok értékét, és felfogja azt, hogy milyen szerencsés családban él.
Egy egyszerű falusi család házában szálltak meg, ahol egy napot és egy éjszakát töltöttek. Amikor a vidéki út végén tartottak, az apa megkérdezte fiát.
- Nos, mit gondolsz erről az útról?
- Nagyon jó volt, apa!
- Láttad, hogy némelyek milyen szükségben és szegénységben élnek?
- Igen.
- És mit láttál meg mindebből?
- Azt, apa, hogy nekünk egy kutyánk van, nekik négy. Nekünk egy medencénk van otthon, ők meg egy tó partján laknak. A mi kertünket lámpák árasztják el fénnyel, az övékére pedig csillagok világítanak. A mi udvarunk a kerítésig tart, az övéké addig amíg a szem ellát. És végül láttam, hogy nekik van idejük beszélgetni egymással, és hogy boldog családként élnek. Te és anyu viszont egész nap dolgoztok, és alig látlak titeket.
Az apa csak fogta a kormányt, vezetett csöndben, mire a kisfiú hozzátette:
- Köszönöm apa, hogy megmutattad, milyen gazdagok is lehetnénk.