Érdekes videó a tejtermelők küzdelméről. A probléma nem mostanság kezdődött. Talán akkortájt, amikor igen súlyos összegekre büntették azokat a tejtermelőket, akik több tejet adtak le, mint amennyi a vásárolt kvótájuk volt. Számszerűsítve 80.000 forintos büntetés került kifizetésre a családban...
A tejtermelés nagy felelősséggel járó feladat, ha valaki bele kezd, el kell fogadnia, nincs karácsony, nincs nyaralás, nincs szilveszter, mert a munkát napi rendszerességgel kell elvégezni. A fejést kora reggel és késő délután, a gazda nem lehet beteg, nem aludhat el, minden körülmények között pontosan kell végezni a fejést. Nem lehet másra bízni, mert a tehén nem biztos, hogy idegent maga mellé enged. A jó minőségű tej előállítása óriási szaktudást igényel, mely valamikor még apáról fiúra szállt. Ma ha valaki bele akar kezdeni, ha nem tanulja meg az állatok tartásának szabályait, bizonyosan belebukik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése